Como parte del desarrollo de las escuelas campesinas agroecológicas se acompañó a familias de las comunidades Zacamil, Palo Bonito y Bañadero en Guacotecti, con una jornada de elaboración de concentrados caseros para aves de corral. 

En la jornada hubo participación de más de 15 personas, quienes conocieron de la importancia de implementar formas de alimentación alternativa para las aves, ya que es una forma alternativa libre de sustancias químicas; siendo las materias primas para su elaboración hojas, granos básicos, semillas, cáscaras de huevo, ceniza, cáscaras de frutas y verduras; materiales de fácil acceso para las familias.

Este tipo de concentrado proporciona vitaminas, grasas, minerales y carbohidratos para un mejor desarrollo y producción de carnes y huevos. Además permite reducir costos de alimentación de las aves.

Para su desarrollo, se implementó la metodología de aprender haciendo, donde las personas a través de la práctica intercambian sus conocimientos.

Lo anterior, como parte de la promoción de modelos de producción sostenibles y sustentables desde el Programa Soberanía Alimentaria y Agroecología desde ADES con apoyo de Iglesia Unida de Canadá y MANITOBA por medio del proyecto: “Mejora de las condiciones de producción agrícola para el acceso al derecho humano a la salud y a la alimentación en familias de Guacotecti por medio de la instalación y funcionamiento de la finca escuela “Dora Alicia Sorto”.

 

La actividad se realizó en el marco de las acciones de sensibilización para la protección del medio ambiente y los bienes de la naturaleza mediante las prácticas agroecológicas.

Durante la jornada las comunidades de Cabañas recalcaron la importancia del trabajo agroecológico como un modelo de producción sustentable que preserva la integridad del ambiente y de los seres humanos.

La escuela se desarrolló con el objetivo de promover la adopción de la agroecología como alternativa amigable con el medio ambiente y salud de las personas; mediante la aplicación de abonos e insumos orgánicos. 

La población participante dio un recorrido en las cinco parcelas de “La Canasta Campesina” para conocer las distintas técnicas de cultivar y comercializar sus productos dentro de mercados locales.

 

Leadership, organization and incidence
Promote inclusive and horizontal leadership, with an emphasis on women and youth, that strengthen community organization. • Promote processes of political incidence, vindication of human rights and defense of the territories, in alliance with social movements.
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Food sovereignty and agroecology

Promote the adoption of an agroecological model that contributes to the achievement of sustainable local agricultural systems that optimize and stabilize production, as the basis of food sovereignty.
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Comprehensive water and sanitation management

Strengthen community participation in improving water and sanitation management, contributing to the exercise of the human right to water.
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